Käärimise peataja ja desinfitseerija Browin 10g on asendamatu kaks-ühes vahend igale koduveini ja siidri valmistajale. Pärmistopp toimib tõhusa käärimise peatajana või lõpetajana ja veini stabilisaatorina, mis kaitseb jooki hapnemise, hallituse ja oksüdeerumise eest. Samuti sobib see suurepäraselt veinitegemise tarvikute, pudelite ja kääritamisnõude kiireks ning turvaliseks desinfitseerimiseks ja loputamiseks.
Stabiliseerimise kogus on 1g 10liitri toote kohta , mis ennem 50-100ml koguses vees lahustada ning seejärel lisada virdesse. Desinfitseerimise kogus on 10g 2liitri vee kohta. Esiteks peske tarvikud spetsiaalse pesuvahendiga ja loputage puhta veega. Siis loputage desifintseerimisvahendiga ja enam ei ole tarvis neid veega loputada vaid tarvikud on juba steriilsed ja valmis kohe kasutamiseks.
Tõhus selituspulber koduveini ja siidri jaoks (10g). Pulber eemaldab joogist hõljumi ja sademe, muutes selle kirkaks ja selgeks. Kui sinu eesmärgiks on koduse veini selgitamine ja visuaalne puhtus, on see selitusaine parim valik. Toode ei tekita reaktsiooni ning on tueva neelava toimega, paisudes suuremaks. Antud veini selitusainest piisab 10L veinile ehk 1g 1liitri kohta. Toime on märgatav mõne päeva pärast.
Browin toitesool 10 g on kvaliteetne pärmitoitaine, mis toetab pärmi aktiivset tööd käärimise ajal ning aitab saavutada puhtama ja stabiilsema käärimisprotsessi. Toitesool varustab pärmi oluliste toitainetega, mis on eriti kasulikud siis, kui virre või mahl sisaldab vähe looduslikke toitaineid ehk on raskesti kääritav. Toitesool sobib kasutamiseks veini, õlle, siidri, mõdu ja teiste kääritatud jookide valmistamisel. Lahusta paki sisu klaasis, kuhu on valatud virre ja lisa siis ülejäänud virdele.
Hüdromeetri näidu järgi saab aru kas õlu, siider või vein on käärimise lõpetanud ja määrata liigikaudselt alkoholi sisaldust.
Eriti mugav on kasutada koos mõõtesilindriga.
Alkoholi sisalduse teada saamiseks tuleb mõõtmist teha kaks korda. Esimene enne käärimisprotsessi algust (OG ehk Original Gravity ehk algne tihedus) ja teine käärimisprotsessi lõppedes (FG ehk Final Gravity ehk lõpptihedus). Lahuta algtihedusest lõpptihedus ja korruta saadud arv 131,25. Valemina sama asi: (OG-FG)x131,25. Nt kui algtihedus OG on 1,050 ja lõpptihedus FG on 1,010, siis ligikaudne alkoholi sisaldus on (1,050-1,010)x131,25= 0,04 x 131,25 = 5,25 %.
Kääritusnõu väiksemate koguste kääritamiseks (kuni 18 liitrit).
Mõned õlle- (nt Brewferm, Muntons) on 12 L, 15 L jne liitri märjukese jaoks, siis on see kääritusnõu parim.
Ennekõike sulle, kui soovid kiiremini erinevaid maitseid proovida.
Sellel kääritusnõul on kraan ning villimise hõlbustamiseks kasuta automaatset pudelitäitjat (müüakse eraldi).
Selle kääritusnõuga on komplektis õhulukk ja topelttihenditega kraan.
Kääritusnõu ülemine äär on tugevdatud.
Sangast on mugav tõsta!
Kääritusnõu väiksemate koguste kääritamiseks (kuni 18 liitrit).
Mõned õlle- (nt Brewferm, Muntons) on 12 L, 15 L jne liitri märjukese jaoks, siis on see kääritusnõu parim. Ennekõike sulle, kui soovid kiiremini erinevaid maitseid proovida.
Sellel kääritusnõul ei ole ka kraani ning villimiseks kasuta väga mugavat automaatsifooni.
Selle Kääritusnõuga on komplektis õhulukk.
Kääritusnõu ülemine äär on tugevdatud.
Sangast on mugav tõsta!
Kääritusnõu väiksemate koguste kääritamiseks (kuni 9 liitrit). Mõned õlle- või siidrikomplektid on nt 8 liitri märjukese jaoks, siis on see kääritusnõu parim.
Sellel kääritusnõul on kraan ning villimise hõlbustamiseks kasuta automaatset pudelitäitjat (müüakse eraldi SIIN).
Selle Kääritusnõuga on komplektis õhulukk ja topelttihenditega kraan.
Kääritusnõu ülemine äär on tugevdatud.
Sangast on mugav tõsta!
Kääritusnõu väiksemate koguste kääritamiseks (kuni 9 liitrit). Mõned õlle- või siidrikomplektid on nt 8 liitri märjukese jaoks, siis on see kääritusnõu parim.
Selle kääritusnõu puhastamine ning pudelitesse villimiune on veelgi lihtsam. Villimiseks automaatsifooni komplekti leiad SIIT
Selle Kääritusnõuga on komplektis õhulukk.
Kääritusnõu ülemine äär on tugevdatud.
Sangast on mugav tõsta!
Klassikaline kõige populaarsem õhulukk korgiga. Kaitseb saastumise, kärbeste, hapniku ning tolmu eest. samal ajal laseb tekkival süsinikdioksiidil (süsihappegaas, CO2) väljuda.
Rahvakeeli ka "mulksutaja" järgi saad hinnata, millal käärimisprotsess võib olla lõppenud.
Sobib õhuluku kummitihendiga kääritusnõu kaanele.
Kummist tihend kääritusnõule õhuluku õhutihedaks paigaldamiseks. Vaheta aeg ajalt tihendit, et vältida lekkeid. Sobib standardsetele õhulukkudele. Avale 12 mm.
Väga mugav ja optimaalse suurusega segamislabidas. Auguline labaosa tagab parima ja kiireima segunemise. Teises otsas on lusikas, millega saab võtta proove, maitsta, lisada suhkrut, maitseaineid. Väike auk on mõeldud riputamiseks.
Universaalne pärm, mis on väljatöötatud veini ja siidri valmistamiseks. Aromaatne pärm annab puuviljase ja pika järelmaitse. Sobib nii valge kui ka punase veini valmistamiseks. Koti sisu segada 100ML keedetud ja 25-30c jahutatud veega. Jäta seisma umbes 20minutiks ja seejärel lisa vedelik veinile. Sisaldab emulgaatorit E491.
Toode sobib 10-35L kääritamiseks, kasutada kogu koti sisu korraga.
Lai käärimistemperatuuri vahemik: 18-30 ° C.
Spetsiaalne kääritusnõu õlle, siidri või veini kääritamiseks. Sertifitseeritud toiduainete käitlemiseks ja talub kuumust kuni 100 °C.
Kääritusnõuga on komplektis kraan, õhulukk, kaas, tihendid õhulukule ning kraanile. Kääritusnõul on peal liitriskaala, et oleks mugav mõõta õige kogus märjukest.
Kääritusnõu ülemine äär on tugevdatud.
Suletud plastikkaanega. Kaanel on kummitihendiga ava õhuluku jaoks. Ämbrid on valmistatud vastupidavast ja painduvast materjalist. Ämbrid on plekikindlad ja võimaldavad jälgida käärimisprotsessi ilma kaant avamata. Pinnast mitte kriimustada, ei ole soovitatav pesta kareda lapiga. Kriimustanud pind võib olla infektsioonide allikaks. Ämbrid saab tihedamalt sulgeda, kandes servadele vaseliini või toiduõli.
Pruulimissuhkur (dekstroos või glükoos ) annab õllele, siidrile või veinile puhta ja pehme maitse. Pärm kasutab pruulimissuhkrut maksimaalselt ära, et lõppsaaduse kvaliteet oleks parim. Kindel soovitus on kasutada pruulimissuhkrut tavalise suhkru asemel.
Patendeeritud disainiga vaikne õhulukk.
• Sulgur kaitseb putukate eest.
• Korgi sees on spetsiaalsed ventilatsiooniavad.
• Elastne, sobib korduvaks kasutamiseks.
• Läbipaistev ja paindlik, võimaldab jälgida, kuidas vedelik liigub.
Torud ja kork on valmistatud plastikust, mis on mõeldud toiduga kokkupuutumiseks.
Kääritamisprotsessis kasutatakse veega täidetud õhulukku, et kaitsta partiid välise hapniku eest, võimaldades samal ajal protsessis tekkivat süsinikdioksiidi regulaarset väljutada. Spetsiaalne kaitsekork takistab puuviljakärbeste sisenemist anumasse, mõjutamata samal ajal kääritamisprotsessi (kuna korgi sisse on kavandatud spetsiaalsed ventilatsiooniavad).
