Coopers Australian Pale Ale õlle valmistamise komplekt on ideaalne valik neile, kes hindavad klassikalist, tasakaalustatud ja karget õlleelamust. Parimast odrast, humalast ja spetsiaalselt valitud pärmist saab puuvilja- ja lillehõngulist õlut. Komplekt on disainitud kuni 23 liitri kvaliteetse õlle valmistamiseks, muutes kodupruulimise lihtsaks ja nauditavaks ka algajale. Väga populaarne õlu Austraalias.
1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 90. IBU 340.
See võib tulla üllatusena, kuid lisaks õlletootjale oli Thomas Cooper ka ilmalik jutlustaja. 1900. aastate keskel ülistasid metodistid õllepruulimist kui auväärset kaubandust, mis ""varustas tööinimesi hea ja tervisliku linnasejoogiga"".
Belgia stiilis nisuõlu. See Thomas Cooper`s Preacher`s Hefe Wheat õllekontsentraat on selline, millest tuleb udukuldne pehme tekstuuriga, banaani- ja nelgiaroomiga, sileda kreemjasvalge peaga ja värskendavalt hapuka viimistlusega käsitööõlu. Õlle kangus sõltub lisatava vee ja suhkru kogusest. Saadav soovituslik kogus 20-23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%. EBC 65. IBU 340.
Merevaigu värvuse, iirise linnaste maitse, tsitruseliste ja männi aroomiga. Värske mõrkja järelmaitsega ning paksu ja kreemja vahuga. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 20-23 liitrit. ABV 4,5% - 5%. EBC värvus lõpptootel umbes 20-25 EBC, ehk merevaigukuldne/vaskne. IBU 22-28.
Thomas Cooperi esimene amet Austraalia väikeses Kensingtoni külas (kuskil 5 km kaugusel Adelaide'ist) oli saapa valmistaja. Ta töötas lühikese vahemaa kaugusel Rising Sun In restoranist, kus temast sai hiljem õllemeister. Seal hakkas ta valmistama õllesid, samasuguseid nagu käesolev Ameerika stiilis Pale Ale.
Sellest õllekontsentraadist saab nautlejale mõeldud rikkaliku maitsebuketiga ale tüüpi gurmeeõlu, mille salapärase algusmaitsega võistleb humal.
Õllekontsentraat Vahva Munkt: linnaseekstrakt 2,4 kg, õllepärm ja valmistamisjuhend.
20 liitri koduõlle pruulimiseks. 800 g suhkru lisamisel tuleb kangust ligikaudu 5% mahust.
Brewferm Belgian Tripel õlle valmistamise komplekt annab võimaluse pruulida kodus kuldse värvusega, rikkalikult maitsestatud belgia stiilis kloostriõlu. ABV kuni 9,2% ning klassikaline vürtsikas ja puuviljane iseloom.
Parim serveerimistemperatuur: 10-12 kraadi C
Sügav vasepunane värvus ja keskmise täidlusega maitse ühinevad leidliku linnaselise maitsetunnetusega. Tervikut tasakaalustavad iirisetaoline magusus ja pähkline, tsitruseline humala järelmaitse. See on saladus, mida tasub teistega jagada. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%. EBC 420. IBU 500.
Thomas Cooperil oli kaks naist ja 19 last. Täna juhivad õlletehast, millega Thomas Cooper kunagi alustas, tema järeltulijate 5. ja 6. põlvkond. Kõik retseptid on neil perekonnasisesed ja salajased. Õllesõprade õnneks oli põlvest põlve edasi antud üks kindel Amber Ale retsept.
Vihane Viiking õlle valmistamise komplekt võimaldab kodus pruulida 20 liitrit intensiivselt humalast IPA-stiilis õlut. Tulemuseks on karge, kerge mõrkjuse ja mõnusa linnase tasakaaluga õlu, mis rõõmustab humalasõpru. Komplekt sisaldab linnaseekstrakti, kuivhumalat ja pärmi koos juhendiga. ABV umbes 5,5%
Klassikaline kuldkollase tooni ja tugeva linnasemaitsega laager. Värskelt mõru ja kauakestev puuviljaaroom. Tervikut kroonib tihe ja vastupidav vaht. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%. EBC 75. IBU 18-22.
1968. aastal valmistas Thomas Cooper oma esimese laagriõlle, nimega Gold Crown. See oli Dortmunderi tüüpi, vähem magus, kuid maitsev õlu. Gold Crown ehk Kuldkroon oli tohutu eduga ja see tähistas Coopersi uue ajastu algust. Austades Maxwell Cooperi originaalset retsepti, on see õlu klassikaline sügav kuldkollase tooni ja tugeva linnasemaitsega laager.
Täidlane tume õlu, milles on tunda vihjeid kohvist, šokolaadist ja lagritsast ning röstitud mõrkjust ja kuiva järelmaitset. Coopers Irish Stout õllekontsentraat on valmistatud ehtsa retsepti järgi, sisaldades ehtsaid linnaseid, röstitud linnaseid, linnaste helbeid ja humalat. Klaasi valades tekib elav vaht, mis mõne aja pärast settib, jättes pinnale kreemja helepruuni vahukaane.
1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 1650. IBU 560.
Vasepruun punaste toonidega värvus kreemja vahuga. Lilleline aroom röstitud linnaste maitsega. Järelmaitse jäigalt mõrkjas. Serveerida veidi soojemalt kui laager tüüpi õllesid.
Õllekontsentraat Coopers English Bitter: 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit.
EBC on 23L toote korral vahemikus 34-36, mis teeb sellest sügava ja vaskse, kuni punakas-pruuni õlle. IBU on umbes 40 , mis on meeldiv mõrudus, tasakaalustades röstitud linnaste maitset. Täpselt sobiv English Bitter tüüpi õlledele.
Rikkaliku maitse ja sügava värvusega Brewferm Belgian Brown õlle valmistamise komplekt on ideaalne valik kodupruulijale, kes soovib täidlase kehaga pruuni Belgia ale’i. Komplektist saab 9 liitrit õlut, mille ABV ulatub kuni 7% – tõeline maiuspala tumedama õlle sõpradele.
Toidusoovitus:
Sobib hästi juustuga, pastaga, pitsaga ja veiselihaga.
Parim serveerimistemperatuur: 8-10 kraadi C
See suve õlu sobib suurepäraselt erinevateks juhtudeks. Näiteks rannapeole või grilli kõrvale nautimiseks. Hele õlgkollane värvus. Värske linnase aroom koos näputäie vürtsika humalaga. Kerge linnase maitse ja õrn suutäis, mille lõpetab meeldiv humala lõppakord.
Õllekontsentraat Coopers Canadian Blonde: 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit.
EBC on 23L toote korral umbes 6-8, ja tulemuseks klaasis väga hele, peaaegu päikesekollane toon. IBU 420, mis lõpptootes 23L tähendab umbes 29-33 , ehk täpselt piisav, et pakkuda õrna ja kerget humala järelmaitset, mis kustutab janu, kuid ei jää suulaele pikalt domineerima.
Täidlane maitse, sügavkuldne ja merevaigukollane punakas värvus. Troopiliste tsitruseliste ja greibi ning röstitud linnaste aroomid tasakaalustavad puhta humala mõrkjat järelmaitset. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 20-23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%.
EBC lõpptootes 23L on suurusjärgus 17-23 (sügavkuldne ja merevaigu lähedane värvus). IBU 830 , mis lõpptootes tähendab umbes 61 ja on väga iseloomulik IPA stiilis õlledele, tugevam ja kestvam humala maitse.
Thomas Cooperi esimene virre oli lühidalt märgistatud virre “A”. 13. mai 1862. aasta protokolli kohaselt sisaldas “A” nelikümmend kuus gallonit vett, neli tugevat linnast ja kaheksa naela humalat. Sellest tegi ta Pale Ale ja teise, veidi kangema virde kui varem. Siin olev Ameerika stiilis IPA on valmistatud selle veidi kangema Ale virde järgi.
Rüütli linnaseekstraktist valmib vaskne, mahe ja kergelt humalane ale tüüpi õlu, mille järelmaitses on ploomi.
Õllekontsentraat Väsinud Rüütel: linnaseekstrakt 2,4 kg, õllepärm ja valmistamisjuhend.
20 liitri koduõlle pruulimiseks. 800 g suhkru lisamisel tuleb kangust ligikaudu 5% mahust.
Tumepruun värvus ja tugev espressovaht. Aroom on segu šokolaadist, kohvist ja teraviljast. Rikkalikult täidlane ja tumeda linnase tekstuuriga rüübe. Tanniinide ja humalate mõru kombinatsioon annavad kuiva järelmaitse. Sobib värskelt nautimiseks, kuid võib lubada sel ka kaua küpseda, isegi aastaid.
Õllekontsentraat Coopers Stout: 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 23L valmistamisel ubes 70-120 pigem väga tumeda värvusega. IBU 35-45.
Adramees õlle valmistamise komplekt võimaldab kodus pruulida unikaalse, täidlase ja iseloomuka Eesti käsitööõlle. Komplekt sobib nii algajatele kui ka kogenud kodupruulijatele ning sisaldab kõiki vajalikke koostisosi 20 liitri õlle valmistamiseks. Tulemuseks on maitsev ja aromaatne õlu, mida tasub nautida sõpradega või erilistel hetkedel.
Õlgkollane, kuldsete toonide ja pitsilise valge vahuga. Kerge lilleline aroom korvab kerget kuni keskmist tekstuuri, lõpetades puhta järelmaitsega. Suure isikupäraga Austraalia lager.
Õllekontsentraat Coopers Lager: 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 75. IBU 390.
