Coopers Pale Ale õllekontsentraat on välja töötatud maitsmaks samamoodi kui kuulus Coopers Original Pale Ale pudeliõlu. Parimast odrast, humalast ja spetsiaalselt valitud pärmist saab puuvilja- ja lille hõngulist õlut, mis on tasakaalustatud karge mõrkjusega ja sobib suurepäraselt igaks puhuks. Väga populaarne õlu Austraalias.
1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 90. IBU 340.
Pehme, kergesti joodav õlu. Tüüpiline Kirde-Inglismaa Yorkshire´i piirkonna õllele. Ole valvas - esimene klaas nõuab kohe ka järgmist ;)
See Muntons Yorkshire Bitter õllekontsentraat on mõeldud 23 liitri käsitööõlu valmistamiseks. ABV: 4,6 %.
Kui soovid veidi kangemat õlut, lisa veidi rohkem pruulimissuhkrutvõi linnaseekstraktija/või veidi vähem vett.
Lõpptihedus 1.060 ...1.064 (mõõta saad Hüdromeetriga).
Merevaigu värvuse, iirise linnaste maitse, tsitruseliste ja männi aroomiga. Värske mõrkja järelmaitsega ning paksu ja kreemja vahuga. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 20-23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%. EBC 130. IBU 560.
Thomas Cooperi esimene amet Austraalia väikeses Kensingtoni külas (kuskil 5 km kaugusel Adelaide'ist) oli saapa valmistaja. Ta töötas lühikese vahemaa kaugusel Rising Sun In restoranist, kus temast sai hiljem õllemeister. Seal hakkas ta valmistama õllesid, samasuguseid nagu käesolev Ameerika stiilis Pale Ale.
Taevalik Abbey Ale: kuldne ja pehme, samas tugeva, täidlase linnasemaitsega. Kergelt vürtsikas ja loomulikult humalane.
Sellest Brewferm Belgian Tripel õllekontsentraadist saad 9 liitrit preemiumkvaliteediga käsitööõlut. ABV 9,2 %. IBU 20-30.
Toidusoovitus:
Sobib hästi juustuga, kanalihaga ning veiselihaga.
Parim serveerimistemperatuur: 10-12 kraadi C
Väga tume ja väga humalane rikkaliku maitsega ning tugeva karakteriga Iiri stiilis stout käsitööõlu. Serveeri jahutatult. Värvuselt kastanipruun/mustjas.
See Irish Style Stout õllekontsentraat on mõeldud 23 liitri käsitööõlu valmistamiseks. ABV: 4,0 %. Kui soovid veidi kangemat õlut, lisa veidi rohkem suhkrut ja/või veidi vähem vett.
Sügav vasepunane värvus ja keskmise täidlusega maitse ühinevad leidliku linnaselise maitsetunnetusega. Tervikut tasakaalustavad iirisetaoline magusus ja pähkline, tsitruseline humala järelmaitse. See on saladus, mida tasub teistega jagada. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%. EBC 420. IBU 500.
Thomas Cooperil oli kaks naist ja 19 last. Täna juhivad õlletehast, millega Thomas Cooper kunagi alustas, tema järeltulijate 5. ja 6. põlvkond. Kõik retseptid on neil perekonnasisesed ja salajased. Õllesõprade õnneks oli põlvest põlve edasi antud üks kindel Amber Ale retsept.
Parima kvaliteediga Coopers European Lager õllekontsentraat, kvaliteetne laagerõlu Põhja-Euroopast. Serveerida hästi jahutatult kõrgest ja kitsast klaasist. Naudi taimse humala aroomi ja krõbedat järelmaitset. 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 90. IBU 340.
Mõnus õrn kerge laager, peene maitsega, väga värskendav. Lihtsasti joodav. Serveeri jahutatult koos laimiviiluga. Värvuselt kuldne merevaik.
See Muntons Premium Mexican Cerveza õllekomplekt on mõeldud 23 liitri käsitööõlu valmistamiseks. ABV: 4,0 %. Kui soovid veidi kangemat õlut, lisa veidi rohkem suhkrut ja/või veidi vähem vett.
Muntons Premium sarja õlled on kõrge kvaliteediga.
India Pale Ale (Session IPA) on mõnusalt mõru õllekontsentraat tõelistele humalasõpradele.
Õllekontsentraat Vihane Viiking: Linnaseekstrakt 2,4 kg, õllepärm ja valmistamisjuhend.
20 liitri koduõlle pruulimiseks (mida väiksem kogus, seda tummisem õlu!). 800 g suhkru lisamisel tuleb kangust ligikaudu 5% mahust.
Klassikaline kuldkollase tooni ja tugeva linnasemaitsega laager. Värskelt mõru ja kauakestev puuviljaaroom. Tervikut kroonib tihe ja vastupidav vaht. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%. EBC 75. IBU 390.
1968. aastal valmistas Thomas Cooper oma esimese laagriõlle, nimega Gold Crown. See oli Dortmunderi tüüpi, vähem magus, kuid maitsev õlu. Gold Crown ehk Kuldkroon oli tohutu eduga ja see tähistas Coopersi uue ajastu algust. Austades Maxwell Cooperi originaalset retsepti, on see õlu klassikaline sügav kuldkollase tooni ja tugeva linnasemaitsega laager.
Kerge, stiilne ja värske laagriõlu. Hea ja eripärase maitse annab kõrgkvaliteetne odralinnas. Täidlasema maitse saavutamiseks on purkides ka humalat ja humalaõli. Kaane all on pärm ja juhendid õlle valmistamiseks.
Õllekontsentraat Finlandia Premium Lager: 1 kg suhkru lisamisel saab kas 18 liitrit ABV 6,2% või 23 liitrit ABV 4,8% õlut. EBC 4-12. IBU 20-25.
Vasepruun punaste toonidega värvus kreemja vahuga. Lilleline aroom röstitud linnaste maitsega. Järelmaitse jäigalt mõrkjas. Serveerida veidi soojemalt kui laager tüüpi õllesid.
Õllekontsentraat Coopers English Bitter: 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 420. IBU 620.
Vaskse alatooniga pruun suveõlu. Sellel on kergelt happeline ületoon, kuid pehme järelmaitse.
Sellest Brewferm Belgian Brown õllekomplektistist saad 15 liitrit preemiumkvaliteediga käsitööõlut. ABV 8,0 %. IBU 40-50.
Toidusoovitus:
Sobib hästi juustuga, pastaga, pitsaga ja veiselihaga.
Parim serveerimistemperatuur: 8-10 kraadi C
See suve õlu sobib suurepäraselt erinevateks juhtudeks. Näiteks rannapeole või grilli kõrvale nautimiseks. Hele õlgkollane. Värske linnase aroom koos näputäie vürtsika humalaga. Kerge linnase maitse ja õrn suutäis, mille lõpetab sobiv kibedus.
Õllekontsentraat Coopers Canadian Blonde: 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 55. IBU 420.
Täidlane maitse ja sügav merevaigukollane punakas värvus. Troopiliste tsitruseliste ja greibi ning röstitud linnaste aroomid tasakaalustavad puhta humala mõrkjat järelmaitset. Õlle kangus sõltub õllekontsentraadile lisatava vee ja suhkru kogusest.
Saadav soovituslik kogus 20-23 liitrit. ABV 4,1% - 5,5%. EBC 230. IBU 830.
Thomas Cooperi esimene virre oli lühidalt märgistatud virre “A”. 13. mai 1862. aasta protokolli kohaselt sisaldas “A” nelikümmend kuus gallonit vett, neli tugevat linnast ja kaheksa naela humalat. Sellest tegi ta Pale Ale ja teise, veidi kangema virde kui varem. Siin olev Ameerika stiilis IPA on valmistatud selle veidi kangema Ale virde järgi.
NB! Parim enne: 28.08.2023!
Siit saab ühe tumeda, linnaselise ja humalase järelmaitsega ale tüüpi õlle.
Õllekontsentraat Krahv Olaf: linnaseekstrakt 2,4 kg, õllepärm ja valmistamisjuhend.
20 liitri koduõlle pruulimiseks. 800 g suhkru lisamisel tuleb kangust ligikaudu 5% mahust.
Rüütli linnaseekstraktist valmib vaskne, mahe ja kergelt humalane ale tüüpi õlu, mille järelmaitses on ploomi.
Õllekontsentraat Väsinud Rüütel: linnaseekstrakt 2,4 kg, õllepärm ja valmistamisjuhend.
20 liitri koduõlle pruulimiseks. 800 g suhkru lisamisel tuleb kangust ligikaudu 5% mahust.
NB! Parim enne 10.02.2025!
Tumepruun värvus ja tugev espressovaht. Aroom on segu šokolaadist, kohvist ja teraviljast. Rikkalikult täidlane ja tumeda linnase tekstuuriga rüübe. Tanniinide ja humalate mõru kombinatsioon annavad kuiva järelmaitse. Sobib värskelt nautimiseks, kuid võib lubada sel ka kaua küpseda, isegi aastaid.
Õllekontsentraat Coopers Stout: 1 kg suhkru lisamisel saadav kogus 23 liitrit. EBC 1800. IBU 710.
