Õllekontsentraat Vihane Viiking

Vihane Viiking õlle valmistamise komplekt on loodud neile, kes hindavad julget maitset ja iseloomu. See on IPA stiilis kodupruul, mille keskmes on tugev humalane karakter, värske aroom ja tummisem linnaseline maitse. Komplekti abil saad valmistada 20 liitrit käsitööõlut, mille maitse toob meelde põhjamaise jõu ja viikingi tarmukuse.

Stiililt on tegu India Pale Ale’i tüüpi õllega, kus humalate intensiivsus ja mõrudus annavad joogi peamise iseloomu. Samal ajal tasakaalustavad seda linnased, mis loovad õllele sügavuse ja täidluse. Alkoholisisaldus (ABV) jääb keskmiselt vahemikku 5,5–6,5%, sõltuvalt pruulimisel kasutatud suhkrust ja veekogusest. Mõrudus ehk IBU on 40–50, mis tähendab selgelt tunda andvat humala kibedust. Värvus (EBC) jääb kuldpruuni ja merevaigu vahele – just selline, mis annab õllele viikingiajastu väärilise välimuse.

Komplekt sisaldab kõike vajalikku: linnaseekstrakti, kuivpärmi ja juhiseid, et õlle valmistamine kodus oleks lihtne ka algajale pruulijale. Vajalik on vaid pruulimissuhkur, samuti kääritusanum ja pudelid valminud joogi hoiustamiseks. Kui soovid kangemat tulemust, lisa pruulimise käigus veidi rohkem suhkrut või vähenda vee kogust.

Kogukondades ja foorumites on Vihane Viiking saanud positiivset tagasisidet. Paljud pruulijad on märkinud, et see õlu sobib ideaalselt humalase ja kergelt mõrkja IPA austajatele. Kogenumad pruulijad on soovitanud lisada pruulimisel lisahumalat, et maitse muutuks veelgi aromaatsemaks ja intensiivsemaks. Samuti on rõhutatud, et õlu saab oma parima maitse pärast pudelis mõne nädala laagerdumist, kui humalad ja linnased on täielikult tasakaalu saavutanud.

Serveeri see õlu jahutatult – nii tulevad humala aroom ja värske mõrkjus kõige paremini esile. Vihane Viiking õlle valmistamise komplekt sobib suurepäraselt grilltoitude, suitsuliha või vürtsikamate roogade kõrvale. See on õlu, mis ei jäta ükskõikseks – täidlane, humalane ja jõuline, just nagu põhjamaine viiking.